Es un café con un proceso de maduración en barriles de roble que fueron utilizados para hacer vino, en donde el café en estado verde (antes de su tostión) se almacena en estos contenedores, aprovechando las cualidades aromáticas de la uva y la madera que se conservan dentro de éstos. Por la naturaleza del grano, absorbe parte de estos compuestos volátiles aportando una complejidad en su sabor, semejante a maridar café y vino. Es un café 100% colombiano, arábigo y especial.

 

PERFIL DE CAFÉ
Sabor: Manzana verde – Floral – Vainilla
Aroma y fragancia: Naranja – Panela – Cacao
Acidez: Cítrica – Limón media
Cuerpo: Medio – Cremoso
Sabor residual: Corto – Dulce almendras
Dulzura: Media – Miel de maple

Café de autor en grano Amor perfecto 500 gr

$U1.400,00Precio

    TEL Móvil +598- 94-464 318 / +598- 99- 296 532 

     Montevideo, Uruguay

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