La Familia Campos Roa, hacen parte de nuestra compañía desde el 2008 cuando Diego Campos, nuestro actual tricampeón nacional de baristas llegó a Bogotá from su natal Espinal para ser nuestro tostador. Con el tiempo Diego inicio en el mundo del barismo y se propuso ser el mejor del país, actuamente el es quien representará a Colombia en el campeonato mundial de baristas. Su esposa Delin Roa, hija del caficultor Elias Roa llegó a Amor Perfecto desde el Huila para aprender del mundo del barismo y es así como se enamoro de la industria, hoy en dia es la actual campeona nacional de Aeropress y nos representó en Londres en el mundial.
Origen: La Plata - Huila
Variedad: Bourbon Rosado
Beneficio: Natural
Finca: El Diamante
Altura: 1950 msnmPERFIL DE CAFÉ
Sabor: Afrutado a uva, caramelo y chocolate oscuro
Aroma y fragancia: Cacao, afrutado, chocolate amargo
Acidez: Media baja, tartárica
Cuerpo: Medio lleno, jugoso